Суши Калифорния с лососем — простой и пошаговый рецепт

Суши Калифорния с лососем — это яркий, нежный и очень популярный ролл, который обожают ценители японской кухни. Его особенность — рис снаружи, а внутри нежный лосось, авокадо или огурец, икринка тобико или кунжут сверху для аппетитного вида.

Сегодня мы расскажем как приготовить суши Калифорния с лососем дома по простому и пошаговому рецепту. А если готовить нет времени — вы всегда можете заказать суши в Киевеведь доставка суши Киев работает ежедневно и привезет вкусности прямо к вашей двери.

Сколько калорий в суши с лососем

Средняя калорийность суши с лососем составляет 150-180 ккал на 100 г.«Калифорния» с лососем имеет примерно 320-350 ккал за ролл, в зависимости от количества соуса и дополнительных ингредиентов.

Ингредиенты

• Лосось свежий — 120 г
  
• Рис для суши — 200 г
  
• Лист нори — 1 шт.
  
• Авокадо или свежий огурец — 50 г
  
• Икра тобико или кунжут — 30 г
  
• Рисовый уксус — 2 ст. ложки
  
• Соль — 0,5 ч. ложки
  
• Сахар — 1 ч. ложка
  
• Соевый соус, васаби, имбирь — для подачи
  

Рецепт суши Калифорния с лососем Рецепт суши Калифорния с лососем

1. Варим рис

1. Промойте рис до прозрачной воды.
   
2. Отварите в пропорции 1:1,2 (рис:вода) на медленном огне 15 минут.
   
3. Добавьте рисовый уксус, сахар и соль, перемешайте и остудите.
   

2. Подготовка начинки

1. Нарежьте лосося тонкими полосками.
   
2. Авокадо или огурец также нарежьте тонкими ломтиками.
   

3. Формирование ролла

1. Положите лист нори на бамбуковый коврик.
   
2. Равномерно выложите рис по всей поверхности, оставив вверху 1 см без риса.
   
3. Переверните лист так, чтобы рис оказался снизу, а нори сверху.
   
4. Выложите внутри полоски лосося и овощей.
   
5. Аккуратно скрутите ролл, придерживая коврик.
   
6. Обкачайте ролл в икре тобико или кунжуте.
   

4. Подача

Нарежьте ролл на 6-8 кусочков, подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

Советы

• Используйте охлажденного лосося для более насыщенного вкуса.
  
• Чтобы ролл был плотным, слегка прижимайте его во время скручивания.
  
• Если нет икры тобико, замените ее на обжаренный кунжут.
  

📍 Где заказать доставку суши Калифорния в Киеве

Если хотите насладиться вкусом суши «Калифорния» с лососем, но нет времени готовить — вы можете заказать суши в Киеве на сайте sushiset.com.ua или по телефону +38 (097) 114-42-35.
Доставка суши Киев работает ежедневно с 10:30 до 21:00 и привезет свежие роллы прямо к вам домой или в офис.