Запечений суші-торт – простий покроковий рецепт

Запечений суші-торт – це стильна та смачна альтернатива класичним ролам. Шари ніжного рису, свіжої риби, авокадо та вершкового сиру створюють гармонійне поєднання смаків, а запікання надає страві легкий золотистий відтінок та неповторний аромат.

Сьогодні ми розповімо, як приготувати запечений суші-торт вдома. Це простий покроковий рецепт, який легко повторити навіть новачку. А якщо немає бажання готувати – завжди можна замовити суші сет у Києві, адже доставка працює щодня.

Калорійність

Середня калорійність запеченого суші-торта становить приблизно 300–350 ккал за порційний шматок, залежно від начинки та розміру порції.

Інгредієнти

• Рис для суші – 200 г
  
• Лист норі – 1–2 шт.
  
• Сьомга або тунець свіжий – 200 г
  
• Крабові палички – 150 г
  
• Авокадо – 1 шт.
  
• Огірок – 1 шт.
  
• Сир вершковий (крем-чіз) – 100 г
  
• Вершковий сир + майонез для верхнього шару – по 100 г
  
• Ікра тобіко або кунжут – за бажанням
  
• Рисовий оцет – 3 ст. л.
  
• Цукор – 1 ст. л.
  
• Сіль – 1 ч. л.
  
• Соєвий соус – для подачі
  

Рецепт запеченого суші-торта

1. Варимо рис

Промийте рис до прозорої води.
Залийте водою у пропорції 1:1,2 і варіть на повільному вогні 15 хвилин.
Додайте рисовий оцет, цукор і сіль. Перемішайте та остудіть.

2. Підготовка начинки

Наріжте сьомгу або тунець смужками.
Огірок та авокадо наріжте тонкими слайсами.
Крабові палички наріжте невеликими шматочками.

3. Формування торта

Візьміть форму для торта або миску, вистелену харчовою плівкою.
Викладіть перший шар рису, трохи ущільнивши.
Додайте лист норі та шар вершкового сиру.
Викладіть нарізані крабові палички, авокадо та сьомгу.
Повторіть шари 2–3 рази, завершивши верхнім шаром рису.
Змішайте вершковий сир з майонезом та намажте зверху.

4. Запікання

Розігрійте духовку до 180 °C.
Запікайте торт 10–15 хвилин до золотистої скоринки.

5. Подача

Дайте трохи охолонути, обережно вийміть із форми.
Прикрасьте ікрою або кунжутом.
Наріжте порційними шматками та подавайте з соєвим соусом.

Поради

• Використовуйте свіжу охолоджену рибу для найкращого смаку.
  
• Для акуратної нарізки змочуйте ніж у воді.
  
• Вершковий сир можна замінити на крем-чіз, а майонез – на соус за смаком.
  

📍 Де замовити доставку суші в Києві?
Замовити суші-сет у Києві можно на сайті sushiset.com.ua або за номером +38 (097) 114-42-35.
Доставка працює щодня з 10:30 до 21:00 та привезе ваші улюблені роли та суші прямо додому чи в офіс.