Суші Філадельфія з лососем – простий покроковий рецепт

Вступ

Суші Філадельфія з лососем – це справжня класика японської кухні, яку обожнюють у всьому світі. Ніжний вершковий сир, свіжий лосось та авокадо створюють гармонійне поєднання смаків, а рис зовні надає ролу охайного вигляду.

Сьогодні ми поділимося, як приготувати суші Філадельфія з лососем вдома. Це простий покроковий рецепт, який зможе повторити навіть новачок. А якщо немає бажання готувати – завжди можна замовити суші у Києві, адже доставка суші Київ працює щодня.

Калорійність суші з лососем

Середня калорійність «Філадельфії» з лососем становить приблизно 320–350 ккал за один рол (6–8 шматочків), залежно від розміру порції та кількості сиру.

Інгредієнти

• Лосось свіжий – 150 г
  
• Рис для суші – 200 г
  
• Лист норі – 1 шт.
  
• Сир вершковий (крем-чіз) – 80 г
  
• Авокадо – 50 г
  
• Рисовий оцет – 2 ст. ложки
  
• Цукор – 1 ч. ложка
  
• Сіль – 0,5 ч. ложки
  
• Ікра тобіко або кунжут – за бажанням
  
• Соєвий соус, васабі, імбир – для подачі
  

Рецепт суші «Філадельфія» з лососем

1. Варимо рис

1. Промийте рис до прозорої води.
   
2. Залийте водою у пропорції 1:1,2 та варіть на повільному вогні 15 хвилин.
   
3. Додайте рисовий оцет, цукор та сіль. Перемішайте та остудіть.
   

2. Підготовка начинки

1. Наріжте лосося тонкими довгими смужками для покриття ролу.
   
2. Авокадо наріжте тонкими скибочками.
   

3. Формування ролу

1. Покладіть норі на бамбуковий килимок.
   
2. Рівномірно розподіліть рис по всій поверхні, залишивши 1 см зверху вільним.
   
3. Переверніть норі так, щоб рис опинився знизу.
   
4. Викладіть всередину сир крем-чіз, скибочки авокадо та кілька шматочків лосося.
   
5. Акуратно скрутіть рол, притримуючи коврик.
   
6. Обгорніть готовий рол тонкими скибочками лосося зверху.
   

4. Подача

Наріжте рол на 6–8 шматочків та подавайте з соєвим соусом, васабі та маринованим імбирем.

Поради

• Для найкращого смаку використовуйте свіжого охолодженого лосося.
  
• Щоб рол виглядав ідеально, використовуйте гострий ніж та змочуйте його у воді перед нарізанням.
  
• Крем-чіз можна замінити на м’який вершковий сир.
  

📍 Де замовити доставку суші в Києві?

Не хочете готувати? Ви можете замовити суші у Києві на сайті sushiset.com.ua або за номером +38 (097) 114-42-35.
Доставка суші Київ працює з 10:30 до 21:00 та привезе ваші улюблені роли «Філадельфія» з лососем прямо додому чи в офіс.