🥢 Рецепт суші-торта з крабовими паличками

Ідеальний варіант, якщо ви хочете здивувати гостей чимось незвичним та стильним! Ми підготували для вас простий і яскравий рецепт суші-торта з крабовими палочками – страва виглядає ефектно та святково, а смак викликає овації. Але якщо ви плануєте вечірку, а не кулінарний марафон – не соромтеся замовити суші-сет з доставкою. Це швидко, зручно, і завжди доречно.

🍣 Покрокова інструкція по приготуванню суші-торта з крабовими паличками

🛒 Інгредієнти (на торт Ø18–20 см):

Для основи:

• 300 г круглозернистого рису для суші
• 400 мл води
• 3 ст. л. рисового оцту
• 1 ч. л. цукру
• ½ ч. л. солі

Начинка:

• 200 г крабових паличок
• 100 г крем-сиру (напр. «Філадельфія»)
• 1 стиглий авокадо
• 1 огірок
• 100 г слабосолоного лосося (опціонально)

Для оздоблення:

• Ікра тобіко або червона ікра – 2–3 ст. л.
• Сушена морська капуста норі – 1–2 листи (нарізати смужками або подрібнити)
• Свіжий зелений лук або кунжут
• Соєвий соус, маринований імбир і васабі – для подачі

🔪 Приготування:

1. Приготуйте рис:

• Промийте рис у кількох водах до прозорості.
• Залийте водою, доведіть до кипіння, зменште вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть 15 хвилин.
• Залиште настоятися ще 10 хв.
• Змішайте оцет, цукор і сіль, прогрійте до розчинення, влийте в теплий рис. Обережно перемішайте. Дайте охолонути.

2. Підготуйте начинку:

• Крабові палички дрібно наріжте або натріть.
• Змішайте з крем-сиром до однорідної маси.
• Авокадо наріжте тонкими слайсами або кубиками.
• Огірок натріть або наріжте соломкою (можна видалити серцевину).
• Лосося поріжте тонкими шматочками, якщо використовуєте.

3. Збираємо торт:

Спосіб 1 (зі знімною формою):

• Візьміть круглу форму для торта або кулінарне кільце.
• Викладіть перший шар рису (1/3), утрамбуйте.
• Далі — суміш з крабових паличок і сиру.
• Потім знову рис, зверху авокадо й огірок.
• Ще шар рису, і зверху — тонко нарізаний лосось або норі.
• Обережно зніміть форму.

Спосіб 2 (ручна збірка):

• Збирайте торт шарами, утрамбовуючи кожен за допомогою ложки або дощечки.

4. Декор:

• Прикрасьте ікрою, норі, зеленню, кунжутом.
• Можна подати порційно або як один великий торт.

🎉 Подача:

Подайте суші-торт охолодженим, із соєвим соусом, імбиром та васабі. Ідеально підходить до святкового столу або домашньої вечірки.

📍 Де замовити найсмачніші суші сети в Києві?

Звичайно, в sushiset.com.ua
Тут уміють готувати сети на будь-який смак та на будь-яку компанію.
Вибрати та замовити суші сети можна на сайті: https://sushiset.com.ua/
Або за телефоном: +38 (097) 114-42-35